Les petites pizzas de grosse courgette

  • Portions: 4
  • Difficulté: facile
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Pizza sans gluten!!!

Ingrédients

  • Courgette : 1grosse
  • Tomates : 4
  • Mozzarella: 16 tranches
  • Gruyère ou parmesan
  • Sel et poivre
  • basilic: 16 feuilles
 

Instructions

– Couper la courgette et les tomates en 16 tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.

 

– Faire dorer les tranches de courgettes à la poêle jusqu’à tendreté, les saler et poivrer.

– Déposer les tranches de courgette poêlées sur du papier sulfurisé dans un plaque allant au four.

– Recouvrir chaque tranche d’une tranche de tomate, saler et poivrer à nouveau, une tranche de mozzarella, 1 feuille de basilic et finir par parsemer de gruyère ou de parmesan râpé.

– Mettre au four chaud 220°C et laisser gratiner une dizaine de minutes.

– Manger bien chaud.

 

Pour un repas, doubler les quantités. On peut varier les fromages (bleu, chèvre …) et les herbes à plaisir (origan, ail…) etc…

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