Pizza sans gluten!!!
Ingrédients
Instructions
– Couper la courgette et les tomates en 16 tranches d’environ 1 cm d’épaisseur.
– Faire dorer les tranches de courgettes à la poêle jusqu’à tendreté, les saler et poivrer.
– Déposer les tranches de courgette poêlées sur du papier sulfurisé dans un plaque allant au four.
– Recouvrir chaque tranche d’une tranche de tomate, saler et poivrer à nouveau, une tranche de mozzarella, 1 feuille de basilic et finir par parsemer de gruyère ou de parmesan râpé.
– Mettre au four chaud 220°C et laisser gratiner une dizaine de minutes.
– Manger bien chaud.
Pour un repas, doubler les quantités. On peut varier les fromages (bleu, chèvre …) et les herbes à plaisir (origan, ail…) etc…
